PVアクセスランキング にほんブログ村

家系ラーメンとかいうどの店舗で食べても美味しいラーメンが覇権を取れなかった理由

ニュースまとめ
1: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:20:06.06 ID:jDv92D6kd
なんや?

2: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:20:27.02 ID:gh4aaaQ3a
くさい

5: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:20:54.86 ID:jDv92D6kd
>>2
くさくないぞ

3: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:20:47.10 ID:jDv92D6kd
他のラーメンは店舗によって差が大きすぎてハズレも多い
でも家系ラーメンはどの店舗も一定以上のクオリティだから安心して入れる

100: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:12.74 ID:tqHsRRaj0
>>3
いやそれ家系もだから
むしろ家系こそその傾向強い気がするわ

125: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:32:59.70 ID:t0VjEf8ga
>>3
や、家系ははずれ大きいやろ。臭かったり油まずかったり麺だるだるだったり

4: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:20:48.68 ID:zfhHZNFd0
おいしくないから

7: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:21:20.38 ID:jDv92D6kd
>>4
美味しいぞ

6: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:20:59.61 ID:AtbDCbv50
はずれ多いやろ

10: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:21:38.00 ID:jDv92D6kd
>>6
家系でハズレの店なんてあるか?
たとえばどこや?

22: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:22:52.28 ID:AtbDCbv50
>>10
店名わからんけど練馬駅にある家系ってでかでかと書いてるとこまずかったわ

51: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:25:24.19 ID:jDv92D6kd
>>22
はえー
行ったことないけどどういう作り方してるんやろ、普通に作れば不味くなることはないのにな

59: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:26:16.17 ID:un5gE3qEM
>>51
家で豚骨炊いてみたら分かるけど普通に作ると不味いぞ

60: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:26:17.95 ID:AtbDCbv50
>>51
あと水道橋の駅前のところも微妙やったな

97: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:07.98 ID:I26+CP5XM
>>10
大阪市内の店やが店内下水の匂いした

8: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:21:21.62 ID:b8Ma+cFP0
十分取れたやろ

16: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:22:07.41 ID:jDv92D6kd
>>8
二郎にすら負けるレベルやん

29: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:23:15.40 ID:jzTDWw/P0
>>16
たまには外へ出たら?

45: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:40.20 ID:jDv92D6kd
>>29
ワイは家系の方が好きやで
あくまで一般論の話や

53: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:25:32.72 ID:jzTDWw/P0
>>45
脳まで二郎に犯されてるじゃん

9: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:21:30.39 ID:EGXm3+E7p
頻繁に食うもんではない

17: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:22:21.49 ID:jDv92D6kd
>>9
癖になって2日に1回通ってるが?

23: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:22:53.06 ID:un5gE3qEM
>>9
これもある
週一でも多いと感じる

11: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:21:40.59 ID:un5gE3qEM
派閥政治のせい

12: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:21:41.56 ID:NNPecM07d
カロリー

20: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:22:34.35 ID:jDv92D6kd
>>12
ラーメンな時点で…

13: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:21:42.19 ID:L6K7Zuqe0
なんか最近不衛生な店多くて

14: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:21:52.40 ID:7zC9VJYO0
家系とかいう結局なんなのかわからんラーメン

25: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:23:03.02 ID:jDv92D6kd
>>14
豚骨醤油で麺太かったら家系や

15: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:21:56.36 ID:rjh1sJez0
取ったやろ

26: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:23:12.67 ID:jDv92D6kd
>>15
二郎に勝ててないやん

18: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:22:22.19 ID:hYDR6sBVd
普通の鼻持ってる人は臭くて近寄らない

19: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:22:33.82 ID:gM40ZLRqd
吉村社長が東京展開しなかったから

21: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:22:44.35 ID:jzTDWw/P0
新しいラーメン店が家系ばかりで飽き飽きしてたときあった

24: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:23:01.49 ID:wac0x3xW0
王道家がうまい

27: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:23:13.50 ID:RucVIXQC0
三軒茶屋に新しくできたけど満席やったで

ちかくにせい家があるに関わらず

50: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:25:09.45 ID:9Tg4gvzo0
>>27
せい家てゲロまずやん

28: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:23:14.96 ID:qQ+WLXil0
覇権取ったからあんなに店があるんだぞ

30: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:23:22.69 ID:0JhI1ZoI0
身体に悪い、下痢になる、カロリー高い
やっぱりここが1番ネックやろ

65: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:26:54.52 ID:jDv92D6kd
>>30
でも風邪に良いって科学的に証明されてるで

31: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:23:29.66 ID:ATPXSHyd0
最近田舎に帰ったんやけど家系も二郎も無いんよな

70: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:27:26.15 ID:jDv92D6kd
>>31
神奈川と東京はあるけどもしかして関東にしかなかったりするん?

82: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:25.14 ID:ATPXSHyd0
>>70
京都のド田舎や

118: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:32:25.20 ID:q8IfUwIT0
>>82
天一あるやん

127: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:33:11.22 ID:CoQBAlm00
>>118
天一は家系でも二郎系でもないやろ…

32: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:23:40.01 ID:esAKdDXwr
チェーンの工場スープまずい

33: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:23:40.21 ID:BEb4Yo6m0
家系ってラーメン好きに進む道の中間地点なんだよ
一時期ハマって、家系より美味い店があることがわかった途端行かなくなる

34: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:00.32 ID:v8QmkmtGd
味が薄いか濃いかくらいしか違いがわからん

35: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:03.11 ID:jDv92D6kd
家系ラーメン→どこで食べても美味しい
他のラーメン→美味しい店舗にわざわざ足を運ぶ必要がある

この利点はでかいやろ

44: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:36.34 ID:WCq5ZK6td
>>35
一生壱角家でも食ってろ

36: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:04.78 ID:WCq5ZK6td
わりとゴミも多いぞ

37: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:06.11 ID:gHQ2cnxQa
ニンニクありきやなからな

38: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:09.74 ID:lKPWoKTs0
たしかにどの店でも安定しとるけど逆にどの店でも大して変わらんので
家系のどれかに入ってしばらくのあいだは別の家系にも入らなくていい

39: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:16.06 ID:1Wp4KieDa
チェーン店が大量にある時点で覇権とっとるやろ
唯一対抗できとるのは博多ラーメンだけや

40: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:17.05 ID:Sbdfnagpa
うまいぞ~^^
https://i.imgur.com/8bqrOeO.jpg

46: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:47.63 ID:un5gE3qEM
>>40
武蔵家か?

64: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:26:34.50 ID:iLb5eaI00
>>40
うまそう
うちの田舎のは炙り肉だったりうずらの卵入ってたり最悪

41: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:27.07 ID:e/W2SED/0
どこもかしこも似たり寄ったりで飽きた

42: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:30.76 ID:tOUf0AFTr
家系量産店しか知らんのやろな

54: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:25:33.83 ID:QE2LdZ9qp
>>42
どこが1番なの?

66: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:26:58.47 ID:tOUf0AFTr
>>54
おまえには解らんだろうが20年前の六角家かな

43: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:32.38 ID:KQJo2K8b0
一回だけ試しに柔らかめ薄め少なめで注文したら
全然美味しくなかったわ

47: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:24:51.16 ID:jzTDWw/P0
醤油豚骨と家系は違うけどな
同じだって思うやつはいるわな

48: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:25:08.33 ID:P6NFamSG0
工場系の乱立

49: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:25:08.84 ID:JWXYuzSIa
お前ら素人に教えたろか?
チェーンの家系は工場スープで認めないとか言うやん?
セントラルキッチンだから全国展開出来てるんやぞ?
店で煮炊きするのは郊外にしか作れないから全国展開なんて出来ない

63: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:26:34.50 ID:jzTDWw/P0
>>49
全国展開せんでええわ

52: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:25:31.43 ID:CwCaP0mi0
食べ放題の米まずいのなんとかならん?
金取っていいからちゃんとしたのだせよ

55: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:25:46.71 ID:UB4vkv9u0
無料でゴミみたいな米出すくらいなら有料でマシなの使ってくれ

56: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:25:48.22 ID:EnZCAX0Y0
広島の家系は毎日行列できてるけど糞まずかった

57: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:26:06.08 ID:myefGrAz0
素人と玄人の中間向けジャンル

58: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:26:08.73 ID:ENkQ8T9td
おいしいか?

61: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:26:26.41 ID:/orTPeNnr
美味かったけど高い
https://i.imgur.com/HbgXpzG.jpg

96: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:04.04 ID:hI3sqU970
>>61
いしい?

62: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:26:27.91 ID:CoQBAlm00
二郎系って好きなやつは好きだけど無理なやつは無理だろ
家系のがよっぽど広範囲に受け入れられてるやろ

93: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:29:46.68 ID:SResZtFPr
>>62
これな
二郎系おしまくるやつはラーメン好き名乗らんで欲しい

111: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:31:28.42 ID:umBbcRhu0
>>93
ラーメン如きにアイデンティティ持ってんのキモ

130: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:33:22.42 ID:SResZtFPr
>>111
ラーメンですらない物ラーメンって語ってる味覚障害の負け惜しみにしか聞こえんわ

254: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:41:49.52 ID:11sLScpor
>>111
好きなもの趣味は人それぞれだからいいやんで。お前は他人と違う自分にアイデンティティ持ってるんやろ。なんでもいいねん

67: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:27:05.49 ID:Q/834JGD0
むしろ当たりはどこやねん

ワイは王道

68: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:27:17.04 ID:Jvro3M1ld
結局日本一の家系ラーメンは山岡家になるんか?

80: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:18.65 ID:ENC+6pAN0
>>68
あれは家系では無いやろ

85: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:47.13 ID:0JhI1ZoI0
>>80
山岡家は思いっきり家だわ

105: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:45.40 ID:0KmGxuxu0
>>85
山岡家が違う言うとる

109: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:31:22.68 ID:wac0x3xW0
>>85
ちがうだろ
どこが家なんだ

110: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:31:24.66 ID:ENC+6pAN0
>>85
鶏ガラも鶏油も使ってないやろ

158: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:35:45.56 ID:+Q5pBWVD0
>>85
可哀想

69: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:27:21.69 ID:G8y6okpH0
塩分過多

71: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:27:36.79 ID:I+1vn2HM0

81: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:21.77 ID:P7EqmsnbH
>>71
グロ

260: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:10.67 ID:11sLScpor
>>71
上のは味噌の塊?

72: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:27:42.61 ID:vMMBBAs8d
魂心家好き

76: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:05.51 ID:hKpf3pq90
>>72
わかる
多分一番すきやわ

192: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:48.83 ID:bVR3JWuI0
>>76
どうせチェーン店なんでしょ?→旨いじゃん😋のコンボ喰らってはまりつつある
徒歩圏内に有るのが一番の原因かも知れんが

73: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:27:52.66 ID:hKpf3pq90
八王子、立川周辺のうまい店教えろ
渋谷でもええぞ

78: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:12.13 ID:UB4vkv9u0
>>73
渋谷は侍

128: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:33:11.82 ID:hKpf3pq90
>>78
サンガツ
行ってみるわ

74: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:00.03 ID:AtbDCbv50
千家好き

87: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:53.94 ID:tOUf0AFTr
>>74
もう味落ちてるで

92: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:29:37.36 ID:AtbDCbv50
>>87
マジかワイの学生時代の思い出が…

75: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:02.32 ID:vDt5pA7k0
あーうまそ

77: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:05.95 ID:jzTDWw/P0
家系は身体に悪いラーメン
二郎はラーメンですらない
友達がそう言ったとき思わず頷いた

119: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:32:31.34 ID:qQ+WLXil0
>>77
なるほどな

156: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:35:42.30 ID:5vDqKPNPd
>>77
身体に悪いラーメンの方が大多数やで

188: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:28.33 ID:jzTDWw/P0
>>156
まぁな

79: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:16.91 ID:02MEZGYx0
せぇーっ!w

83: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:28.88 ID:/3XK7CVy0
まずい家系もあるから

84: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:30.66 ID:wFBAlmTfd
二郎より体に悪いだろ

86: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:48.37 ID:jDv92D6kd
この前ラーメンスレで家系は塩の方が美味いって言ったらボロクソに叩かれたけどそんなにおかしなこと言ったか?

99: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:09.91 ID:CoQBAlm00
>>86
そもそも塩って時点でそれ家系と呼べるんか?

88: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:28:56.39 ID:pd7VENOC0
独身チー牛の食べ物やし
家族連れがいけるようなところじゃない

98: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:09.73 ID:1Wp4KieDa
>>88
店次第やろ
大和屋とか家族連ればっかやぞ

89: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:29:05.84 ID:q+afJop10
家系スープ飲み干しはやばい

102: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:42.98 ID:vMMBBAs8d
>>89
🙋まくりました

153: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:35:35.30 ID:+Q5pBWVD0
>>102
可哀想

173: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:47.96 ID:vMMBBAs8d
>>153
🙌まくれ

183: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:09.22 ID:+Q5pBWVD0
>>173
可哀想

90: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:29:27.57 ID:fTsF2t9Wa

133: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:33:35.46 ID:V1aWZEMF0
>>90
近所や

137: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:34:02.66 ID:fTsF2t9Wa
>>133

91: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:29:31.22 ID:JWXYuzSIa
ちなみに怪力屋が秋に上場予定だったらしいで
コロナで立ち消えになったらしいが

幸楽苑
町田商店
一風堂
山岡家
怪力屋

上場ラーメンチェーンはどこが覇権とるんや?

94: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:29:49.75 ID:02MEZGYx0
二郎は半分まぜそばやろ

95: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:29:58.68 ID:jzTDWw/P0
家系じゃない醤油豚骨すこ

104: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:45.38 ID:jDv92D6kd
>>95
見たことないな
どんな味なんや?

114: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:31:51.53 ID:jzTDWw/P0
>>104
わかるまでラーメン屋に行きまくれ

121: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:32:37.49 ID:wac0x3xW0
>>114
嫌われてそうだな

138: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:34:05.03 ID:jzTDWw/P0
>>121
ネットで調べりゃなんでも出てくる時代に教えろってアホか

185: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:13.62 ID:iBnBX+es0
>>114
友達いなそう

196: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:07.25 ID:jzTDWw/P0
>>185
そんな友達いなくて結構

115: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:31:54.01 ID:9Tg4gvzo0
>>104
実は九州のとんこつラーメンもかえしは醤油なんやで

101: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:27.38 ID:3mzODvjEa
取ったぞ

103: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:45.20 ID:8CDBfCjH0
○○商店系うまくない
不味くないけどうまくないから食べない

106: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:46.64 ID:/3XK7CVy0
黄色い家系はそんな好きじゃないんやけどなんかおすすめないか?
わいずが旨いと思うんやがあそこ並びすぎだろ

107: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:48.76 ID:iLb5eaI00
威風堂々とせい家すこ

108: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:30:57.06 ID:VRK4uu9C0
池袋の家系まずかったなあ最悪だったよ

112: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:31:43.10 ID:BpXOJ0yy0
麺が美味しくない

126: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:33:05.07 ID:tOUf0AFTr
>>112
わかってないわ家系ら麺が最重要やで

113: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:31:46.40 ID:q8IfUwIT0
ニンニグ…
生ニンニグ…

116: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:31:55.00 ID:FEXgEO6E0
赤い看板の家系チェーンって二郎より多いやろ

117: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:32:02.73 ID:ZHcrFSBfa
どこで食べても似たような味だから

123: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:32:41.10 ID:fTsF2t9Wa
>>117
他と差別化図ろうとしてる店はハズレなイメージ

120: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:32:33.26 ID:L09evMyma
油多め味濃いめにするからアカンのであって
ふつうにすればふつうのラーメンなのを思い出して欲しい

122: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:32:40.69 ID:PGHr3m420

124: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:32:53.44 ID:ONLv+oIU0
一周回って普通のとんこつが美味いわ
家系も二郎も秋田

155: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:35:36.75 ID:jzTDWw/P0
>>124
神奈川は普通の豚骨があまり無くて悲しい
良い店あったのに潰れたし

129: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:33:11.89 ID:PPF7M29R0
美味いけど割と店舗によってバラツキがある
しょっぱくないと美味くないな基本

151: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:35:22.90 ID:XHVMKMPO0
>>129
ワイの近くの人気店はしょっぱすぎるわ。濃い味県民でもしょっぱい

162: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:03.73 ID:UB4vkv9u0
>>151
そういうとこは薄めにすりゃちょうどええ

190: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:34.02 ID:9Tg4gvzo0
>>162
それか家系ではイレギュラーやけど麺を堅めにするという手がある
硬い麺の方がスープが麺に絡まん

201: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:25.45 ID:XHVMKMPO0
>>162
呪文唱えるの面倒くさい
二郎も面倒くさい

131: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:33:22.47 ID:iFJGscjtd
吉村と杉田は美味い
インスパイアはゴミ

132: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:33:21.57 ID:5vDqKPNPd
トッモ「家系行ってみたけど普通だったわ」
ワイ「あーまあ好みはあるしな、ちなみにライスは頼んだんか?」
トッモ「いや、そんなお腹すいてなかったし」

流石に草

134: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:33:50.04 ID:+H7nL67a0
覇権とったんだよなあ

135: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:33:57.52 ID:e9IeLx0r0
家系ほど外れだらけのジャンルもねえだろ
ちゃんとしてる店なんて数えるほどよ

136: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:33:57.90 ID:jO5gabLZ0
客層が二郎と被ってるから

139: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:34:07.36 ID:erwQOqJ50
豚足とか食ったことあると家系ラーメンは豚の味しかしない事に気がついてしまう
結果くさいと感じる

157: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:35:44.56 ID:9Tg4gvzo0
>>139
鶏油べちょべちょで匂いをマスクしてるからこその家系やろ

140: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:34:17.42 ID:8CDBfCjH0
ワイの行ってた店魚粉置いてたんやが味変でめちゃくちゃ優秀やったわ

141: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:34:19.05 ID:dNHEM14w0
家系って具体的に何を指してるんや
豚乗った醤油ラーメンか?

142: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:34:34.32 ID:d89Rf1S80
吉村家ってやたら持ち上げられるけどご飯と合わなくない?

143: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:34:39.10 ID:8yXk655o0
デブの餌だからな

144: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:34:50.04 ID:vMMBBAs8d
ニンニグ溶かさないで食べるのヤバイで
チューブのニンニク買おうか迷うくらいヤバイわ

145: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:34:56.04 ID:le7GzhYZd
家系は飽和していつでもどこでも食べられるから新鮮味を失ってしまったんやで

171: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:35.17 ID:+Q5pBWVD0
>>145
可哀想

146: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:34:56.92 ID:5vDqKPNPd
関係ないけど
つけ麺頼んでつけそば出てくるのマジで腹立つ

147: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:34:59.28 ID:mZzyTHmQr
うまい家系てどこや?
直系の杉田屋不味いと思ったんやがワイには家系合わないてことか?

184: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:12.32 ID:tqHsRRaj0
>>147
家系はホント日によって味が違ったりする美味いと思って次の日また行っても臭くて不味いとかよくあるそれがホントダメなんだよ家系は

217: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:25.71 ID:9Tg4gvzo0
>>184
一日中焚きっぱなしが家系本流のやり方やから
時間帯で味が変わるのが基本やで

278: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:07.31 ID:tqHsRRaj0
>>217
それ家系に限らずだからバーカ
それでも前は味見して客に出せないと思ったらスープ全部棄ててたんだぜ

198: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:17.97 ID:UhGBTggl0
>>147
直系やけど末廣家とか

206: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:39.58 ID:/3XK7CVy0
>>147
神田のわいずってところ旨いで

212: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:09.49 ID:+Q5pBWVD0
>>206
ドロドロ系は微妙やで

148: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:35:00.35 ID:ezmQB9hH0
ハズレの店行くと悪夢レベルで不味いぞ

149: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:35:05.09 ID:4v8cEWPW0
しょっぱい油の塊ラーメンやん

150: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:35:14.72 ID:fTsF2t9Wa
RED食いはほんと身体に悪そう

203: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:29.39 ID:/Z1wryzoa
>>150
RED喰いで一番ためになったんは麺に直接ニンニグの塊乗せて食べるやり方やわ、あれは確かにニンニグのライブ感ある

225: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:53.00 ID:fTsF2t9Wa
>>203
溶かしちゃいけないが重要なんだろな

152: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:35:27.49 ID:q+afJop10
京都に越してきたけど家系全然ないわ
京都ラーメンは店によって種類バラバラだしガラパゴス状態な気がする

168: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:26.94 ID:fTsF2t9Wa
>>152
来来亭とか塊力屋みたいな背油系が一応京都ラーメンか

215: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:19.92 ID:q+afJop10
>>168
新福菜館とか天一みたいなキワモノも市民権得てるしようわからんなあ

237: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:34.46 ID:XHVMKMPO0
>>215
どっちも好きやわ

154: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:35:35.50 ID:8CDBfCjH0
二郎+家系の店すこ
ワイ二郎の麺苦手やから助かる

159: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:35:54.75 ID:q6aZkecZ0
田舎やとすぐ潰れる気がする

160: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:00.79 ID:g6A/J9Go0
子連れでもいける、魂心家とか町田商店ありがたい

177: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:58.42 ID:+Q5pBWVD0
>>160
可哀想

197: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:14.63 ID:g6A/J9Go0
>>177
まだ赤ん坊やから食べれないし、
大きくなっても食べさせないとは思う

205: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:37.32 ID:+Q5pBWVD0
>>197
ゲロマズ食って可哀想

161: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:03.33 ID:ZfrUpUVl0
ラーメンの中ではそこそこの地位を占めてると思うが

163: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:09.31 ID:3kLudBWrp
ベロベロに酔っ払って食べた家系が忘れらないわ

164: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:16.23 ID:acF4oT6G0
町田商店うまい

165: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:19.06 ID:ELmmSZFYd
豚骨食っても二郎系食ってもならないのに家系食うと手がギトギトになるから食うの辞めた

166: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:21.36 ID:Uu9tawsG0
家系なくても山岡家があれば十分

167: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:21.71 ID:e9IeLx0r0
吉村のおっさんはラーメン二郎みたいに家系ラーメンで商標取るべきだったな
訳分かんないの多すぎ

169: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:29.55 ID:iBnBX+es0
味があんまり
普通の豚骨ラーメンの方がうまい

170: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:30.02 ID:hOgmGmvr0
塩ラーメン出してる工場系行ってる時点でにわか確定やん

172: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:43.00 ID:8hrpT5V50
病気一直線

174: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:50.81 ID:XHVMKMPO0
ワイの近くの家系繁盛しとるけど狭い店内でまたなあかんから食ってる途中後ろからのプレッシャー半端ない

175: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:53.20 ID:4v8cEWPW0
月一でくうと死ぬほどうまい

176: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:36:57.32 ID:CoQBAlm00
若い頃は家系美味いけど年取ったらガチで無理や
匂いですでにキツイ

194: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:03.75 ID:4v8cEWPW0
>>176
(24)やけど二郎はもうきつくなってきて行ってないわ
並んでるおっさんとかすごいわ

178: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:02.39 ID:J4KWQeXn0
厚木家頻繁に行ってるわ

179: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:02.67 ID:/Z1wryzoa
武蔵家系列が好き

180: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:03.77 ID:PGHr3m420

181: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:04.50 ID:wRTftPg40
〇〇商店っていう家系はなにもんなんや?

189: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:31.99 ID:+Q5pBWVD0
>>181
セントラルキッチン

182: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:05.94 ID:0KmGxuxu0
たまにいくのがええんやろ

186: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:14.35 ID:jzTDWw/P0
ライス無いと家系食う意味ないとか言ってるデブは死ね

200: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:22.63 ID:bmsTblbN0
>>186
ライスなしじゃ濃すぎてきついやろ

213: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:10.27 ID:jzTDWw/P0
>>200
そういうときは他のラーメンにすりゃええやん

224: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:52.73 ID:+Q5pBWVD0
>>200
骨砕いてるようなとこならせやな

187: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:14.38 ID:bROpVvM80
油多すぎ味濃すぎで不健康すぎるからや
ストレスフルで死にたいときぐらいしか食べたいと思わん

191: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:39.81 ID:E3+RwUuo0
武蔵家系ライスおかわりできるからすこすこ

209: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:53.00 ID:5vDqKPNPd
>>191
茶碗渡されてセルフサービスの店すこ

193: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:37:50.95 ID:FEXgEO6E0
京都ラーメン好きなんやけど格付け頼むわ
旭ますたに天一横綱小路来来亭魁力屋

わいが行ったことあるのは来来亭>魁力屋>天一や

教えてくれたら参考にするわ
他にオススメあったら教えてくれ

195: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:04.65 ID:jEbjMos60
究極のラーメンとは飲酒後のおやつ

199: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:19.76 ID:/3XK7CVy0
大学の近くの八家っていう家系が死ぬほど不味い
安いから行くけど食えたもんじゃない

202: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:25.75 ID:RgDVh95K0
いつもニンニク入れまくって後悔してんのにいれてまうわ

246: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:41:09.18 ID:5vDqKPNPd
>>202
わかる

204: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:33.68 ID:6W+Y18gZ0
家系もだいぶブレあるやろ

250: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:41:34.40 ID:5vDqKPNPd
>>204
麺で差が出るけどスープはハズレ引いたことないな

207: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:41.99 ID:6uUcXuXM0
杉田家行きたい

223: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:51.51 ID:k2XyW/Y40
>>207
朝5時からやってるの魅力的よな

208: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:38:50.58 ID:W0g0oxSe0
たまに食べたくなるけど毎日は行きたくならないから

210: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:02.46 ID:PPF7M29R0
家系と二郎食いだしてから太麺じゃないと満足できない体になってしもうた

211: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:05.62 ID:fTsF2t9Wa
名古屋の萬来亭うまかったな

214: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:12.86 ID:k2XyW/Y40
総本山吉村家の創業者
吉村実さんの息子がやってる
厚木家
吉村家より旨いまである

251: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:41:35.76 ID:g6A/J9Go0
>>214
厚木家たまに殺伐としてるのが怖い
末廣家のほうが安心出きるし美味しい

216: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:24.66 ID:YNnOlKv80
松戸にある武蔵家すこやで

218: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:25.85 ID:11sLScpor
細麺がいい

219: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:26.21 ID:EhcHVX6Ra
家系ってどこで食っても大差ないし店構えが同じすぎておもんない

231: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:09.58 ID:+Q5pBWVD0
>>219
セントラルやな

220: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:32.22 ID:rc1HKVnV0
大宮の石川屋って潰れたんか?

221: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:40.92 ID:tqHsRRaj0
ところで吉村ってまだパワハラしてんの?

239: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:35.73 ID:k2XyW/Y40
>>221
もう店に立ってないよ
弟子に任せてる
たまにいるけどw

222: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:43.06 ID:/GWXcCOA0
ライトじゃないラーショと家系の中間みたいな美味い店がいい

226: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:54.22 ID:lZxRPjK5p
今時は工場で作ったスープも美味いからチェーンもいいぞ

227: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:54.31 ID:uzrrKz+00
池袋周辺の~屋は全部行ったけど全部不味かった
無敵屋はまだ良かったけど行列作るほどじゃない

228: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:39:55.98 ID:HDZWfq+/0
壱系食って家系評価するニワカ消えろ

229: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:04.36 ID:d8UFo8d20
壱角家がいちばん美味い

238: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:35.32 ID:+Q5pBWVD0
>>229
可哀想

230: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:09.11 ID:cXcsfipw0
杉田家最近クッソマズない?
二連続で生臭くてゲロマズやったわ

232: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:09.68 ID:bK99axQj0
歳食うと胃もたれ半端ないからな

233: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:19.65 ID:iTG1Oc+v0
山岡家でええわ

240: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:42.11 ID:+Q5pBWVD0
>>233
可哀想

234: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:26.25 ID:aTI1LRBK0
家系はラーメンよりご飯をメインで食べてるという気になるからラーメンとして認識して良いのか微妙

235: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:27.43 ID:Gdr8SgrR0

242: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:46.80 ID:I7ZUuyBRd
>>235
グロ 餌

236: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:30.94 ID:5vDqKPNPd
家系は醤油って思ってる人、1回騙されたと思って塩頼んでみてくれ
世界変わるから

249: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:41:26.15 ID:jzTDWw/P0
>>236
それ家系じゃないんじゃねぇかな

265: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:32.91 ID:5vDqKPNPd
>>249
まあ家系じゃなくてもいいんや
たまには違う味がいいなと思った時に塩頼んでくれれば言ってる意味が分かると思うわ

275: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:59.87 ID:+Q5pBWVD0
>>265
ならなんで家系のスレで言ってるんだよ

288: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:47.67 ID:5vDqKPNPd
>>275
家系スレ以外でこの話できるか?
二郎の話もしてるんやしそのくらい大目に見てや

285: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:26.97 ID:jzTDWw/P0
>>265
お前にレスするの無駄だと思うわ

290: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:44:01.90 ID:CoQBAlm00
>>265
家系の店でメニューにないのに塩頼むんか?
ちょっとやばすぎるだろ

253: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:41:48.45 ID:CoQBAlm00
>>236
そもそも家系の店で塩とか見たことないわ

279: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:14.25 ID:5vDqKPNPd
>>253
半分くらいの店は塩もあるやろ

267: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:38.43 ID:HDZWfq+/0
>>236
そもそも置いてない定期、ニワカか?

273: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:49.24 ID:vMMBBAs8d
>>236
いや、味噌や

295: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:44:20.48 ID:5vDqKPNPd
>>273
味噌ラーメン好きだけど豚骨味噌ってことか?

241: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:43.50 ID:vDt5pA7k0
家系にはニンニク入れるけど二郎系には入れない刻みニンニクあんま好きくない

243: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:50.29 ID:z88P+Dkta
ニンニクチップ置いてある家系少ないンゴ

255: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:41:54.58 ID:fTsF2t9Wa
>>243
REDの店は色々充実してたな 生姜とかもあんまみたことないもん

268: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:38.84 ID:z88P+Dkta
>>255
木更津の林家やな
なお味は劣化してる模様

244: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:40:56.00 ID:WCq5ZK6td
池袋は別に家系以外にも美味いのたくさんあるしわざわざ食いに行くほどでもないな

252: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:41:39.65 ID:bmsTblbN0
>>244
武蔵家ワイは結構すきやで
店長がちょっと強面やが

245: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:41:00.65 ID:+108ii1e0
すりごま入れるよな?

247: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:41:14.24 ID:y+fKyuulr
壱角家とかいうまがい物チェーンが席巻してるせいで東京都民にあれが家系だと思われてるから

248: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:41:18.35 ID:6W+Y18gZ0
スープのザラザラ感ないと豚骨って感じがせん

256: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:41:59.61 ID:+Q5pBWVD0
>>248
骨砕いた武蔵系列はあんまりうまいとおもわんわ

269: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:39.72 ID:6W+Y18gZ0
>>256
ワイは砕いてるほうがすこやな
骨感最高

257: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:03.96 ID:HDZWfq+/0
red吉田の真似したら次の日下痢に見舞われる

270: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:43.57 ID:vDt5pA7k0
>>257
3時間後にはくるぞ

258: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:06.02 ID:SB70u1eyd
がっつりなら二郎でええやんってなるんだよなあ
まあラーメンライス食いたいときもあるけどさ

259: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:09.54 ID:z88P+Dkta
魂心屋、ゴミ!w

261: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:16.22 ID:y+fKyuulr
壱角家が店舗出しまくるせいでブランドイメージないなった

262: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:27.04 ID:KpybwgLI0
これいったら怒られるかもだけどおいしい家系って似てない?

なんか独自色ないような

286: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:30.25 ID:iFJGscjtd
>>262
そらただの豚骨醤油だからな

263: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:28.08 ID:FEXgEO6E0
お前ら家系でスープに浸してご飯と一緒に食べる最強の具って海苔?ほうれん草?ネギ?

280: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:18.58 ID:g6A/J9Go0
>>263
煮卵とノリが最高

264: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:29.80 ID:I8hqqJo6d
しょっぱうまや
https://i.imgur.com/2DzPR1h.jpg

266: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:36.25 ID:+Fm32sxJ0
とんこつラーメン→儲けに走る
家系の出現→とんこつラーメン焦る

家系→儲けに走る
二郎の出現→家系焦る

二郎も調子こいとると家系の二の舞いになるで

271: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:45.06 ID:k2XyW/Y40

272: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:47.06 ID:mN2LvV9Sd
店舗によって当たり外れありすぎやろ
本家が醤油濃すぎてしょっぱいから本家リスペクトしすぎても美味しくないしかといって工場系は醤油感も豚骨感も中途半端でまずいやん
適度に醤油感があってちゃんと豚骨炊いてる店なんてほとんどない

274: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:42:56.45 ID:LYVRO9qu0
これ見てからラーメン屋どころか外食自体信用しなくなった

https://i.imgur.com/DIeELl5.jpeg

283: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:22.16 ID:I7ZUuyBRd
>>274
アフィ

276: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:05.40 ID:Sw5h5Igv0
濃い味多すぎてこういうのでいいんだよラーメンが無くなってるの悲しい

277: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:06.24 ID:js+s5DKB0
なんか飽きるんだよな

281: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:21.33 ID:r144bQve0
店員がイキが良くてHPで社長とかがオラついてるところは避けてるわ

282: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:22.03 ID:HAtbvzLW0
大和家すき

284: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:26.72 ID:k5jR9gN10
好きやけどあれで何か語っちゃう奴は頭悪いんだろうなと思う

289: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:54.40 ID:4v8cEWPW0
>>284
ラーメンで偉そうにするやつはほんとそうやな

287: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:43:34.39 ID:SB70u1eyd
家系ならココ!って店がないんだよなあ直系含めてもさ
よくもわるくも群雄割拠だよな
分散しとるから天下取れんのよ

291: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:44:02.15 ID:FEXgEO6E0
塩ベースの家系あるやろ

292: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:44:05.07 ID:fiLuImDP0
ワイほうれん草が嫌いだから食べた事ほぼないわ

293: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:44:12.05 ID:Bfju3qs00
黄金町と南太田の間らへんにある千家がめちゃ美味い

294: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:44:14.04 ID:uGk1Cw1m0
王道家が最高だがチバラギでしか食べられないからなぁ

296: 無駄話まとめ 2020/07/15(水) 20:44:30.53 ID:shadKv4B0
まずい家系ってあるんか?

引用元: ・家系ラーメンとかいうどの店舗で食べても美味しいラーメンが覇権を取れなかった理由

コメント

タイトルとURLをコピーしました
PVアクセスランキング にほんブログ村