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【食】サーモン 寿司ネタ人気不動の1位 ナゼみんなそんなに好きなのか?

2chスレ
1: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:18:08.29 ID:BzlV0i1y9
1/2(土) 11:32
https://news.yahoo.co.jp/articles/2071c730a2dd9058f7f9bc8b7f368dba32d3fe21

「今日は寿司にしようか」と、年始に出番の多い回転寿司や持ち帰り、デリバリーチェーン店の寿司。そこで、ふと素朴な疑問を抱いたのが“なぜ、サーモンって人気なの?”かだ。

【コロナ禍で行ったつもり 47都道府県の逸品リストはこちら】

 回転寿司でサーモン事情を聞いてみても「うちの子どもは小さい頃からサーモンが大好きで回転寿司で座るとすぐに“サーモン、取って”って言います。一番最初に覚えた寿司ネタじゃないかな(笑)」(30代女性)「最初と最後に必ずサーモンを食べます」(20代男性)「たとえば10皿食べるとしてサーモンは2皿いくかな」(20代女性)と人気なのは伝わってくる。

 実際、全国の15歳~59歳の男女で、月に1回以上回転寿司店を利用する人に調査した結果、回転寿司店に行った際に≪よく食べているネタ≫を聞いたところ、1 位「サーモン」(47.3%)、2 位「マグロ(赤身)」(33.5%)、3 位「マグロ(中トロ)」(29.8%)、4 位「ハマチ・ブリ」(28.3%)、5 位「エビ」(27.9%)。なんと、サーモンは、2012年の同調査から 9 年も連続で 1位なんだそう。(「マルハニチロ調べ」)

 いつの間に、サーモンがこれほどまでに不動の地位を?

「生サーモンを食べてみたらサーモンの概念が変わるくらい美味しかった。それが一番大きな理由ではないかと僕は思っているんです」

 と、解説してくれるのは回転寿司評論家の米川伸生さん。

以下ソースで
★1 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1609591464/-100

59: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:26:55.97 ID:J0O8SEJ70
>>1
ドにわかすぎだが好きなの食べればいいよ。
サーモンw

81: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:31:25.04 ID:xwj7vf4l0
はいはーい、これはですねウリが>>60
そうなの? そういうことはようわからんがw
じゃあ至高のサーモンはどこなんだろ?
ああ、まあ偉大なる大韓は別格にしてもwww

136: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:41:32.72 ID:O16QBBJ20
>>1
寿司のサーモンはいまいち好きじゃないな

焼き鮭やムニエル、ホイル焼きなんかは好きなんだけどなー

165: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:47:17.84 ID:WjULNoQ00
>>1
北陸とか行ってみ?
回らない回転寿司だけどサーモンなんて出てこないぞ。
全国チェーン店以外じゃ。
ある意味かわいそうだな。

180: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:51:25.32 ID:MDy8p6Kg0
>>1
そらシャケ好きな人多いし当たり前のような
サーモンは養殖のシャケでしょ、養殖だからアニサキスが居なくて
刺身で食える、これ昔は無かった事なんだよな、そう考えると
サーモンが段々認知されて人気が出てきた理由も判る

200: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:54:57.89 ID:YUe2uWlw0
>>1

アホかよwwwww

まずいだろ鮭は

うまいのは  うに、あんきも、やわらかーいまぐろ、焼肉

2: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:18:28.87 ID:gwV/crKu0
チリのサーモンだろ?
チリ人は絶対に食わないってやつ

35: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:23:05.48 ID:jMoqZVK10
>>2
ノルウェー産のサーモンじゃないの?

144: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:43:25.35 ID:O16QBBJ20
>>35
養殖は圧倒的にチリ産
そして中国の養殖並みに危ない

3: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:18:52.76 ID:GcqQlDAU0
旧約聖書の「創造主」とは、神道の預言書・日月神示の神様「国常立尊」
コロナは東京オリンピックが主因。五輪とはスポーツ振興を装ったゼウス崇拝であり、モーセの十戒第二項を破っている
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/olympic/1553065847/
皇室や神社本庁は神様を正確に理解できていない

4: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:18:55.18 ID:wRDg7msl0
美味しさ

寒ブリ > まぐろ >ハマチ > サーモン

36: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:23:18.78 ID:KqS0D9TZ0
>>4
脂乗ってる系なら(上質なものに限るが)
寒ブリ>迷い鰹>戻り鰹>中トロ>大トロ>ハマチ>>>サーモン
かなぁ個人的には
というか生のサーモン自体マジでどこが美味しいのか分からん…
味が平坦すぎてなぁ
良いスモークサーモンは本当に美味しいと思うんだけど

5: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:19:05.56 ID:chPPovhC0
この手のスレで子供舌!馬鹿舌!って言ってる奴が一番幼稚で馬鹿なのが凄いよな

23: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:07.46 ID:gNakUpY/0
>>10
>>5

6: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:19:07.93 ID:SbOlldec0
謎の女子高生の正体は? 45年前に撮影されたモノクロ写真がカッコよすぎる
http://imgss.andrearepka.com/1606395716.html

SNSで「裸の写真送って」と言われたら?ある美女の返答が天才すぎると話題に
http://imgss.andrearepka.com/1606384050.html

7: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:19:39.04 ID:IBGbqT/u0
サーモンで鮭のイメージは変わったが
サーモンが入ってきたときは既にサーモンでは?

8: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:19:56.93 ID:m6GN93/h0
サーモン、はまち、えんがわのローテだわ

9: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:19:58.81 ID:GvuDSgcU0
ナマモノ食うな、コロナ禍で。

87: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:32:13.73 ID:C+jqZ3wH0
>>9
なにが関係あるんだよw
バカも休み休みに言えよ

10: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:19:59.02 ID:ZfBsSw9V0
バカ舌が多いだけw

32: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:52.54 ID:9T9wAZM00
>>10
昼のセットはコスパ高い、しかし寿司っても立ち店と回転寿司を同列で、ドヤ顔で語るヤツ笑える。

11: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:20:20.33 ID:thZ5aR9T0
白身の味って味覚が鋭ければ鋭いほどうまく感じるものなん?

12: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:20:20.39 ID:u3jyuMIS0
ちゃんと一度凍らせたものか不安になるんだよな

182: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:52:05.48 ID:sv3ttE0v0
>>12
虫より与えられてたクスリや肉を赤くするための
染料だよ
いずれも毒性あり
米国だかの研究で食べていいのは年に1回だけだってよ

13: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:20:25.04 ID:zVDFjVvK0
江戸前の旬を読んでたら江戸前寿司めちゃくちゃ食べたくなる。

鱒之介さんはサーモン握らないらしいよ。

33: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:58.74 ID:gNakUpY/0
>>13
情報食べてそう

14: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:20:28.34 ID:SwHZCZ5A0
アニサキスが恐い

15: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:20:56.47 ID:Q6Ct6vJF0
マグロは当たり外れ大きいけどサーモンはハズレが少ない

68: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:29:25.60 ID:8rprkDrv0
>>15
たまに消毒液のような匂いのするサーモン無いか?

73: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:30:30.58 ID:Nwrjd05S0
>>68
あるね。

177: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:50:12.38 ID:mJn+hBT20
>>15
これだな。
とっぴ~(笑)ですらサーモンは食える。

187: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:52:29.36 ID:5LXy8XR20
>>15
ラーメン・カレーと同じで上限も低いでしょ。

16: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:20:58.71 ID:/nihUKwL0
サーモンはハズレが無い
普通のネタは当たり外れがある

88: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:32:17.80 ID:hooUU+K00
>>16
でも当たりもないって感じでベストじゃなくベターって感じだな、サーモンは
不味くはないが特に食べたいともならない
マグロの赤身とか白身系なんかは無性に食べたくなったりするのに

17: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:21:06.20 ID:g6PpEQgg0
昔アトランティックサーモンいはまったな

18: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:21:08.78 ID:fDf9tm+K0
噛んだときのほどよい弾力だろうな。
貝類ほど固くない。アジやイサキよりは噛みごたえがある。

19: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:21:18.69 ID:Hu3FtgqM0
あんまりメジャーじゃないけどカマスの寿司ってメチャクチャうまくないか?
あっさりしつつ白身とは思えん濃厚な旨味・甘味
うまい塩と合わせれば更に旨さが引き立つ
高くも無いのに、なぜメジャーじゃないのか不思議なぐらいなんだが

40: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:23:39.29 ID:6FIAJ6yl0
>>19
今日の昼にカマスを炙った握り食ったわ 炙ったのど黒を凌ぐほど一番ワイルドな味だった

49: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:24:53.61 ID:9T9wAZM00
>>19
安定して思うサイズが揃わないし浜値も。

20: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:21:31.99 ID:kDp21ChY0
回転寿司レベルで一番マシに思えるから。
まともなお店だと他のネタの方が美味しい。

171: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:48:35.34 ID:hooUU+K00
>>20
まぁこれだろうな
寿司=回転寿司って人も今時少なくないだろうし

21: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:21:46.33 ID:BqMLxE/r0
カンパチ ヒラメ タイ イクラ ウニ 芽ネギ のローテーション

22: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:07.10 ID:IP/0xcZE0
炙りバジルチーズサーモン考案者に
ノーベルアットホーム賞

24: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:09.11 ID:9YBBT9OE0
俺はビントロ

25: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:14.46 ID:gd/ejRcI0
昔フジで謎のキムチチゲ押ししてた頃や街頭インタビューで好きな食べ物はホットグやサムゲタンとか回答している感じじゃないの?

26: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:17.94 ID:g6PpEQgg0
チリ産はいまいちノルウェーアトランティックサーモンがうまい

30: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:47.71 ID:Kz4YTlVL0
>>26
値段もノルウェー産の方が高いしね

27: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:40.82 ID:cGefn2C/0
安いからです

58: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:26:53.12 ID:XG4VBTJD0
>>27
マグロよりも高いくらいだよ

103: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:36:03.81 ID:k5juHvn00
>>58
それはない

28: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:40.98 ID:sb8VjA4S0
サーモンはあまりくわないな
焼きは好き

29: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:43.11 ID:s42zOASD0
寿司でサーモン食うやつは味音痴か育ちが悪いのどちらかだろ
まともな寿司屋は扱わないネタだよ

77: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:31:07.48 ID:XIVl6SlP0
>>29

…柿の葉寿司

151: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:45:29.08 ID:O16QBBJ20
>>77
それは鱒じゃ?

31: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:50.68 ID:Rj+NTcrx0
45年位前に刺身用のサーモンを輸入すると言うので試食をさせて貰った記憶があるな

146: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:43:44.71 ID:K1afY8Ve0
>>31
おいくつなんですか?

168: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:48:10.00 ID:Rj+NTcrx0
>>146
十代の頃の話です

34: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:22:59.38 ID:KNxgFB8U0
>>15-16
これにつきる
まずいカレーが存在しないように、まずいサーモンって見たことない

37: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:23:30.87 ID:VxRmyAcg0
サーモンは絶対食べるよね
回転寿司でも

38: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:23:32.31 ID:LF/FjIs20
サーモンが寿司ネタ人気1位とかどこのインチキアンケート会社が言ってんの?w

39: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:23:36.32 ID:K/E2M0An0
余りにも人気あるせいで他業者のサーモンのネガキャンは世界レベルで行われてるほど

41: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:23:41.32 ID:NS19+f+N0
まずイカ
中盤口直しにイカ
〆にイカ

42: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:23:55.19 ID:eiwDyn8R0
鯛の姿焼きを食べたいがスーパーで買うと不味いんだよな
どこで買ったらええねん

191: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:53:19.17 ID:cTQsQ8Ki0
>>42
焼魚って
焼いてあるやつ買ってきて
家で食べると不味いんだよな
家で焼いて食べた方が美味い
それが面倒なら料理屋行くしかない

43: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:24:06.48 ID:Sa96TvHP0
サーモンよりはまちが好きなんだが

44: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:24:29.44 ID:A/5kjoPW0
過去にサーモン&ガーファンクルというバンドがいてだな

45: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:24:33.63 ID:IxvBVp5w0
安いサーモンは酷いのが混じってる
あれをくって以来サーモンは苦手

46: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:24:41.54 ID:m6J035hl0
炙りマヨオニオンサーモンなんて旨そうだろw
この100円の回転寿司に負けた
栄養価もそこそこあって安くてうまい

47: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:24:46.08 ID:sXPlO3n10
イクラ軍艦はないのか
個人的には玉子がかなり好き

48: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:24:53.11 ID:tDnAhjI20
個人的にはトロに似た味わいで
トロより安いから好き(・∀・)

50: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:24:59.32 ID:dDepjK7v0
女子供

51: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:25:01.57 ID:m/ZlnU+j0
安いマグロは血生臭いからな
それをワサビで誤魔化すことは出来るが
最近はサビ抜きが当たり前になりつつあるので
サビ抜きでも喰えるサーモンのが好まれる

52: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:25:05.10 ID:XXYnZvF+0
中トロよりも安い

53: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:25:05.69 ID:C1fmRnEZ0
どこでどんな値段の寿司くってもそんなにハズレが無いし
脂乗って主張が強い味だから子供も好き

54: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:25:26.06 ID:6FIAJ6yl0
サーモン1位ってのはキムチ鍋1位と同じだろ アンケートの対象がおかしい

175: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:50:03.58 ID:O16QBBJ20
>>54
良く考えたら値段も加味してるよね
大トロ好きだったとしても、値段考えたらサーモン頼む人も多いだろうから
回転寿司でサーモンが人気に見える

55: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:25:28.68 ID:MDLB36rM0
うまいかあれ??

56: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:26:03.95 ID:m6J035hl0
回転寿司以外ではサーモンって頼まないんじゃあ
回らない寿司ではサーモンってどうよ

57: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:26:30.31 ID:DKBMLkzN0
サーモンはサーモンでうまいから人気だ思う。
常識的に考えて。

60: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:27:12.57 ID:LuZ0dAGk0
安いサーモンはチリ産とかでヤベー

61: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:27:13.51 ID:WGLCbQeN0
なかなかグルメな人も多そうだし、どうせなら旨かった寿司書いてくれ。いつか食べる参考にするから

富山(氷見)のぶり
京都の鯖棒寿司
どっかの生サバ

涙巻きがちゃんとうまいところは美味しい店ってイメージ

62: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:27:28.83 ID:FLb1fz/y0
さんまこそ至高
サーモン厨など寄生虫に脳をやられたゾンビよ

63: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:27:47.38 ID:AKl0oepe0
寿司ってのは酢飯でネタを合わせれば
キュウリだろうが貝だろうが肉だろうが寿司
だからサーモンもいいんじゃね?
俺は生のシャケは食わないがな

64: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:28:06.29 ID:tDnAhjI20
サーモンの刺身を
ゴマ油と塩を漬けて食べると
生レーバーにそっくりな味わいに成るんだぜ(・∀・)

93: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:33:18.16 ID:KDrMjRSv0
>>64
それいいねー、こんどやってみよ。
山葵もほしくなりそな気がする。

65: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:28:06.43 ID:ALF0M0Tj0
サーモンなんか食わないけどな。本当なのかこれ

66: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:28:17.56 ID:C1fmRnEZ0
今の世の中かなりの人間にとって寿司=回転寿司が宅配寿司だろ
その値段帯なら一番無難なのがサーモンなんだよ
俺が好きなのは鰆だけどまずお目にかかれないし

67: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:28:23.54 ID:BNbTXWqy0
サーモンなんて生で食べても美味しくないと思うけどねえ
衛生的な話もあるけど、水分多いから塩鮭にしたりスモークにしたりして食べるもんなのに

生の脂が食えたらなんでもいいのかね?

70: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:30:02.60 ID:tDnAhjI20
>>67

マグロのトロに似てるから美味い(・∀・)

82: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:31:39.31 ID:JN74+u100
>>67
お前は鮭鱒の知識の前に
1.人によって味覚は違う
2.煽ってばかりのコミュ障は友達なくす
の二点を覚えた方がいいよ。人生が惨めなのはそのせい

69: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:29:48.76 ID:Ti2A5n2a0
回転寿司のサーモン好きだな
時点でネギトロ軍艦巻き!

腹が減ってきた

71: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:30:03.42 ID:yBvi327n0
いつも鉄火イカサーモン海老天を2周
回転寿司の海老天旨くね?

72: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:30:21.96 ID:2iw2ArC10
回転寿司とかはサーモンとかそういうやつばっかり食ってるな
釣りするからブリやらは自分で釣るしな

74: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:30:33.39 ID:cr7PzyXa0
ジャップは味障だからしゃーない
チリ人は生サーモンなんか食べないけどジャップが高い金出して買うから養殖してる

75: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:30:33.41 ID:J0O8SEJ70
開口一番サーモン頼まれたら流石に引くわwまだウニトロイクラのがマシレベル。
舌おバカちゃんなのかスーパーのお惣菜コーナーしか世界知らない子だったんだな。と多少同情するがすることはする。まぁ続かないだろけどw

76: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:30:54.49 ID:pecETddq0
昔は大好きだったけど今はあまりサーモン食べないや

78: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:31:13.47 ID:pP7nTprj0
消去法で「サーモンがマシかな」ってなるだけだろ

79: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:31:21.55 ID:C1fmRnEZ0
イカや貝の切れっ端をマヨで和えた軍艦とか好きだろお前ら
ああいうので良いんだよ回転寿司は

80: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:31:22.90 ID:E7sKJKte0
安くて美味くて比較的味にクセのないのがサーモンだからでしょ。
安いマグロ、ウニ、イクラは不味い。
イカに至っては鮮度依存が高いので、中々当たりにお目に掛かれない。
個人的にはハマチが好きだが、ハマチ好きの俺でもこれは人を選ぶ美味しさだと思う。

83: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:31:46.18 ID:fjWsQPgc0
スレタイしか読まずに文句いってるやつ
回転寿司の話だぞ

84: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:31:49.72 ID:2DvXLqq60
寿司ネタとしてのサーモンは嫌い 妙に脂っぽくて
スモークサーモン、ます鮨とかは好き

85: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:31:56.99 ID:NWRu0diM0

101: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:35:28.31 ID:fHvNoohd0
>>85
一種類だけかと思ってた

107: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:36:43.30 ID:F/loExnj0
>>85
トラウトサーモンは虹鱒の海中養殖。
配合飼料をムリヤリ食わしてデブにさせてるヤツ。
それを国内でやってるのがギンザケ。

絶対に食わない。

116: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:38:18.88 ID:fHvNoohd0
>>107
魚に無理に食わせるって不可能じゃね?

148: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:44:08.35 ID:F/loExnj0
>>116
チリでは養殖イケスの海底が食べなかった飼料により汚染が著しくなってる。そのくらい、エサをバラまいているという事。
エサはサーモンの身を赤くさせる為に人工的に染色させたエサを使用している。染色物がなんであるかは不明。

159: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:46:32.40 ID:fHvNoohd0
>>148
それはそれで良くないが、無理に食わせるのとは違くね?

122: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:38:53.39 ID:C+jqZ3wH0
>>107
お前の好みなんてどうでも良いよ

125: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:39:44.54 ID:rvaljM5D0
>>107
和牛も似たようなもんやぞ

135: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:41:06.10 ID:C+jqZ3wH0
>>125
反論に困るから言ってやるなww

86: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:31:58.67 ID:Rj+NTcrx0
サーモンの脂が癖がありすぎて嫌い

89: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:32:43.80 ID:FLb1fz/y0
回転寿司とか韓国のノリ使ってそうで無理w

106: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:36:33.91 ID:C+jqZ3wH0
>>89
使ってそうで?
なに言ってるの?使ってるんだよ

90: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:32:57.19 ID:8q/1Q2WU0
サーモンと
ハンバーグ、フライポテトは
マスト
あと、イカだな

91: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:32:59.77 ID:DEEjB5iQ0
サーモンはビタミンD豊富。
コロナ対策に食え。

92: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:33:10.68 ID:vovCYA0V0
オニオンサーモン
焼きトロサーモン
サーモンチーズ
炙りサーモンバジルチーズ
サーモンモッツアレラバジル

サーモンはバリエーション豊かで旨くて安い

94: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:33:39.98 ID:Jw3BcNMY0
金出せばもっと美味いものあるけど、
100円ならサーモンが美味いってことだろ

95: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:33:53.96 ID:LIXYrf7U0
サーモンとか食うのは情弱と貧乏人くらいやろ?
通は本マグロの大トロしか食わんわw

96: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:33:55.07 ID:76TblP2H0
都内の回転で食うぶんにはまず間違いなく冷凍ものだから、
ある意味アニサキスのリスクゼロという安心感があるって聞いたことがある。

97: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:34:03.39 ID:EoTFhyna0
伝統にこだわるなら、すしネタとしてマグロもありえないんじゃないの?
江戸時代は下魚扱いだろ?

定番ネタにこだわる寿司と並んで自由度高い創作寿司ってのも
あってよいと思う。ハンバーグはさすがにどうかと思うが。うまいのかあれ?

102: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:35:58.06 ID:6FIAJ6yl0
>>97
いやいやマグロの赤身ヅケこそが江戸前寿司の真骨頂だよ 敬遠されたのはトロ

98: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:34:32.80 ID:piUX3Uwh0
俺はハマチが1番好き。次にアジ

99: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:34:44.02 ID:hO2mbmgl0
人気の理由は安さだろ
飲んだ帰りにすしざんまいでサーモンよく頼んだが最近飲みに行ってない

178: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:50:22.90 ID:jMoqZVK10
>>99
以前(18年くらい前だけど)食べに行った回転寿司だとサーモンは一番安いネタだった。
だから旨さも手伝って、サーモンを好んで食べたね。

100: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:34:47.56 ID:7nmfF27B0
アジの方が旨いだろ、味覚音痴だらけかよこの国は

104: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:36:09.47 ID:8aiKc+3y0
シャコが好き
解凍じゃないやつ

105: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:36:10.13 ID:gwV/crKu0
江戸時代は白身魚が高級だった
猫跨ぎを珍重する今の味覚音痴に
サーモンとかお似合いだわw

109: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:37:18.11 ID:F/loExnj0
>>105
サケ類は白身。

152: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:45:40.42 ID:xwj7vf4l0
ところで寿司ネタ一般の話題ならタコがうまいんじゃないっすか?
ダメ? じゃあイカ。これもダメ? そんじゃタマゴ(段々イライラしてくるw)

深夜だからどうでもいいこというけどゴニョゴニョ業界の
忘年会みたいなしょうもない宴会でね
往々にしてヒエラルキーによって寿司の大皿、
下っ端が食べてもいいネタ、悪いネタってあるからねw
下らねえなあと思いながら毎回見てるけどwww
(そういう席では基本的になんも食べません、
 自分がどのネタまで食べていいか覚える気ないし、むかつくんでw)

>>105
どうでもいいんすけど
江戸時代至上主義っていうなら
豆腐でも天麩羅でもなんでも串にさして食べているんですか?w
野菜とか下肥bukkakeなものを(以下censoredwww)

ま、まあ昔は昔、今は今なんだから
あんまりそういう江戸の通人趣味はよしたらいいんじゃないですか?
蕎麦とか早食いとかしないでしょ?w
鯔背な髷を結っちゃったりw
奥さんにお歯黒させたりしないっしょ?www

108: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:36:52.83 ID:JU/+S4L60
安いから。

110: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:37:22.83 ID:eMNzzwkS0
チリ産サーモンとか日本産卵とか抗生物質づけにしてるから生で食えるだけだからなw
どっちも日本人しか食わないけど…

111: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:37:26.28 ID:rW8Xp6Hg0
サーモンは食っても1貫で十分ですわ

112: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:37:29.02 ID:/Q2vV5BQ0
ガリで

113: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:37:31.88 ID:GaG/3gvt0
富山の鱒寿司ってのはいつ頃からある物なの?
サーモン寿司より歴史あるよね?
鱒寿司があるんだからサーモン寿司を否定するのはおかしいと思うな

138: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:41:53.69 ID:F/loExnj0
>>113
鱒寿司は酢締めしてあり、ホンマス(サクラマス)を使用してる。
サケ類の天然物は真田虫の中間宿主で古来から生食はタブー。
この為に凍結させて半解凍させて食すルイベが流行ったが今はサーモンの台頭で少なくなった。
酢締めは塩蔵させた物を使用する。

157: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:46:26.90 ID:GaG/3gvt0
>>138
そうそうあれ酢で締めてるから酸っぱいんだよね
でもあの独特な癖が無性に食べたくなる時があるんだよね
ニジマスかと思ってたらサクラマスかあ
まああんまり違い分からないけどw

114: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:38:01.30 ID:8hC9Kl6C0
毎年満席のスシローの店舗が今日はガラガラだったので、家族で行ってきたんだけど、
期間限定のマグロ7貫セット980円っていうのが美味しかったわ。おすすめ。

115: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:38:02.36 ID:kqvaxPZg0
つぶ貝とエンガワ、カニ味噌が好きな安上がりな人間です。

117: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:38:33.41 ID:5sTAUk7I0
最底辺民の寿司専用の魚
回転寿司や宅配寿司との相性抜群

118: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:38:35.31 ID:NWRu0diM0

119: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:38:40.88 ID:npoMonNR0
イカがぶっちぎりで好きやなあ

120: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:38:45.80 ID:fru5pr410
日本は抗生物質とか農薬まみれの食材が大好きだからなぁ

121: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:38:52.67 ID:fmSsxo2+0
通は江戸前サーモンの握りしか認めない

123: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:39:15.60 ID:bvtWV9Gu0
1 位「サーモン」(47.3%)
2 位「マグロ(赤身)」(33.5%)
3 位「マグロ(中トロ)」(29.8%)

マグロ勝ってねえか?

124: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:39:28.87 ID:1yRYib680
サーモンは食べないわ。よく食べる気が起こるなあ。

126: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:39:51.38 ID:U2hd6TF10
元禄寿司のカニカマまいう~(´・ω・`)

127: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:40:03.61 ID:5X14AimY0
台湾の寿司屋でもサーモンは一番人気
でもハマチはまったく人気がないらしい

140: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:42:00.14 ID:n1g06VsX0
>>127
つまりそれがサーモンなんだよ
寿司じゃない

128: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:40:20.45 ID:kqvaxPZg0
のどぐろが660円皿になってすっかり高級魚になってしまった。

129: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:40:22.57 ID:SwHZCZ5A0
焼いた塩ジャケをちょっぴりだけ取ってお茶漬けで食べるのは好き

130: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:40:24.34 ID:22TJ2H7h0
サーモントラウトって、ニジマスを海の養殖場で育てたやつでしょ?
本物の鮭じゃないパチモンやで!!

131: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:40:29.08 ID:w7U6Nawd0
俺はエンガワが好きなんだが、少数派なのか?

153: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:46:03.36 ID:SwHZCZ5A0
>>131
好き
あとタコ(蒸したんじゃないヤツ)とホッキ(蒸したんじゃないヤツ)も好き

132: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:40:43.15 ID:ooHAFaPo0
回転寿司だとチリ産だろうから絶対食べないわ
ノルウェー産のときだけ

133: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:40:54.45 ID:MGVbJpAf0
安いサーモンはチリの添加物まみれ
ちょっと高いサーモンは少しはまとも
選べ愚民ども
ちなみにどっちも美味い

134: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:40:59.19 ID:jukgvqwp0
青魚の安定した不人気ぶり

137: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:41:46.24 ID:xw5gPRCA0
サーモン好きはもれなくニワカ
てかよく好き好んで食えるなあんなモン

139: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:41:58.11 ID:DWoMA70P0
今はスーパーのパック寿司盛りには必ずと言っていいほどサーモン入ってるな
いつからこうなったんだっけか

141: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:42:19.52 ID:R8qcCj0P0
サーモン&ガリ喰ってる

142: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:42:42.36 ID:5LXy8XR20
サーモン美味しいか?
ツナマヨや駄菓子が美味い言ってるのと同じで
人前で言ったらバカ舌扱いされるだけやで。

167: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:48:05.09 ID:k5juHvn00
>>142
↑味音痴

143: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:43:08.46 ID:nOaDewE30
マグロの単価が高過ぎるからサーモンが大人気と必死に誘導してるんだろうな
注文しないと出て来なくなったのもマグロを出さないように対策したのが始まりだろ

155: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:46:12.97 ID:BNbTXWqy0
>>143
店側としても安価で品質も安定して入荷できるサーモンが人気なのは好都合だろうな
市場が止まってる年末年始とか盆休みなんかは特に

145: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:43:40.75 ID:cTQsQ8Ki0
蓄養の輸入物が増えたせいか
最近の安いマグロのトロは臭みが強いな
こういうのご馳走だったら
サーモンの臭みなど気にならないのだろう

昔、親が冷凍してない天然本マグロの赤身買ってきて
今まで食ったことないぐらい美味い赤身で
飼猫に一切れやったら
その場で食べず、くわえて走りだし
ガツガツ食ってた
猫でも味わかるんだな

147: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:43:54.80 ID:t01YdXCT0
チリ産だろうがアトランティック産だろうが基本的にサーモンって養殖じゃん?
養殖って抗生物質とかの薬をエサに混ぜて与えているんだぞ!
身体に悪いから気をつけたほうがいい。

158: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:46:28.04 ID:RTvF780w0
>>147
抗生物質とか気にしたら国産の肉類とか全部食えんわ
日本の卵が生で食べられるのも抗生物質のおかげだからな

163: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:47:02.58 ID:Kz4YTlVL0
>>147
養殖がダメならハマチやタイも食えないじゃん
日本の養殖業者がノルウェーより良心的なわけでもないし

176: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:50:11.95 ID:/ac734UE0
>>147
日本は抗生物質とか農薬とかの規制がガバガバだからな
そんなもの気にしたら日本で生きていけないよ
意識高い型の痛い人になるしか無い

149: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:44:15.49 ID:btUMSh+S0
クサイから嫌い

150: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:45:28.72 ID:W30E1SvS0
安い底辺層用の寿司屋で出回ってるサーモンって生臭いだけだよな
何で底辺層はあんなものが好きなんだろう?
あれが底辺層のな味覚なのか?

154: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:46:11.75 ID:d8xdm7be0
知らない人多いけどサーモンや鮭は養殖のが色も味も美味しいよ
天然の鮭なんてどす黒くて見た目最悪で味もまずい
サーモンは基本養殖モノしか出回ってない

156: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:46:26.66 ID:hQRG6YAS0
サーモンの寿司は好きじゃないけど、富山のますのすしは逸品
あれだけは認める

160: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:46:33.28 ID:ppkT3qDj0
スシローで一番好きなネタは生エビ、コレ
7皿くらい食べてしまう。最近行けてなくて悲しい

161: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:46:44.08 ID:OVV0/8vd0
ツナサラダ最強

162: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:46:45.41 ID:9Gfwx+z20
良いマグロがやっぱ好き
次に地物の新鮮な青魚 アジ、イワシ、サンマ、鯖

164: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:47:06.64 ID:7OngPFNA0
コハダ

大好きなんだけど

好きな人います?

173: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:49:14.10 ID:6FIAJ6yl0
>>164
コハダで鮨屋の力量が測れるくらい江戸前寿司には欠かせないネタ
有名店なら大トロの次には口をさっぱりさせるためにコハダが出る

166: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:47:36.60 ID:qoesSx/n0
おれはヒラマチちゃんがいちばん好きだな

169: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:48:16.28 ID:d8xdm7be0
あと養殖モノはアニサキスいない
安心して食える

170: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:48:31.41 ID:T5DfwkGW0
この頃は三陸産が多い
地場産という、えこひいきが有るかと思うが、外国産より一味上に思う

185: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:52:23.69 ID:F/loExnj0
>>170
三陸での主な産地は石巻と女川。
オッパ湾が盛ん。
ギンザケで、震災後に北海道から銚子に渡って釣れた。
メフンを作ろうとメフン取りをしたら、虫が入ってた。
ソレを取り除いて、メフンを作った。
サケのメフンは絶品!

172: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:48:49.94 ID:o2eGWRey0
そりゃ寄生虫で脳がやられてサーモンしか食えない体に知らず知らずなってるからだ

174: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:49:32.10 ID:EoTFhyna0

179: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:50:34.59 ID:PFZ84TnE0
安くて油っぽいのってサーモンだけだから
好きというか安い価格帯でのトロの味にサーモンがいるだけで
トロとサーモンが同じ価格だったらわざわざサーモン食わない

181: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:52:00.69 ID:Rr3KlpNv0
タイの食感が好き

183: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:52:06.42 ID:064xQRxT0
みんな好きじゃないよ
バカ舌の貧乏人が増えた
コハダ、アジ、イワシからスタートが定番

184: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:52:21.92 ID:saX/vm/r0
サーモンなんて邪道は食わんよ

186: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:52:26.20 ID:cWqpMtjL0
サーモンとか金魚くさいよ
金魚食べたことないけど

188: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:52:43.00 ID:rb/458MH0
トンキンさん自慢の穢土前スシとか不味くてかなわん
ノルウェー寿司の足元にも及ばない

189: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:52:46.84 ID:RbYlZCyn0
鮮度が落ちにくいからだな
他の魚はすぐ鮮度落ちるから回転寿司だとハズレが多い

190: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:53:16.46 ID:L7sBNuWa0
サーモン?ウチの周りで好きな奴は居ないナ~
利益率が高そうなサーモンに世論誘導?
頑張って下さい、中国人が喰い付いてくれると
我々が食すネタの価格上昇が防げる

192: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:53:49.37 ID:oyhoZ1aA0
日本人の魚の消費量が激減してる中で唯一消費量が増えてるのがサーモン

193: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:53:52.39 ID:d8xdm7be0
スーパーの刺身コーナーでも
マグロ>サーモン>カンパチ。この順で人気だよ

194: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:54:07.74 ID:YTpcmShd0
究極のメニューで鮭の刺し身が出て来たよな
鮭とサーモンは違うけど、寄生虫で食えないと言われてた昔はそれくらい美味とされた

195: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:54:10.24 ID:Ibmtu+fT0
焼いた方が旨い

196: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:54:12.13 ID:6a0X1F1i0
サーモンとトロってあんまし変わらんからな

197: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:54:14.38 ID:gDz/U8Dx0

198: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:54:22.24 ID:W0TtyJMy0
餓鬼が好きなだけだろ

199: 無駄話まとめ 2021/01/02(土) 23:54:30.98 ID:lNtZ2ceZ0
寒鰤一番 サーモン二番 隠れたヒットはホッキサラダ軍艦

引用元: ・【食】サーモン 寿司ネタ人気不動の1位 ナゼみんなそんなに好きなのか?★2 [みなみ★]

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